uwodzi zapachem :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zimą nie jem za dużo surowych owoców, które w innych porach roku zastępują mi słodycze. Są one zbyt wychładzające. Zima to dobry czas na cięższe, bardziej oleiste i odżywcze potrawy. Czasem więc popełniam zimą ciasta.

Aromatyczne, korzenne ciasto bananowe pięknie wypełnia cały dom cudnym zapachem od którego szybciutko robi się cieplej – także w serduszku 🙂

 

2-3 dojrzałe banany;

150 g kaszki manny;

More

placuszki z kaszy jęczmiennej – raz!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pomyślałam, że fajnie byłoby od czasu do czasu wrzucić tu jakiś przepis – dziękuję Aniu za podpowiedź 🙂

Dziś placuszki z kaszy jęczmiennej ze szpinakiem – potrawa o naturze rozgrzewającej, świetna do jedzenia zimą 🙂

250 g ugotowanej kaszy jęczmiennej;

More

O boska słodkości!

To jeden z najważniejszych smaków zarówno w ajurwedzie jak i w medycynie chińskiej.

Tak, lubimy smak słodki. Teraz w czasie zimy lubimy go jeszcze bardziej ponieważ ma działanie ogrzewające, pomagające kierować energię na zewnątrz. Powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, poprzez co pomaga w lepszym ukrwieniu naszych zmarzniętych stóp, dłoni, nosów i uszu. Dodatkowo spalanie pokarmów o smaku słodkim powoduje dostarczenie organizmowi dużej dawki ciepła – to świetne energetyzujące paliwo. Ma także działanie harmonizujące, rozluźniające oraz wzmacniające. Smak słodki poprzez wyrównanie poziomu cukru we krwi i zasilenie pracy mózgu rozpędza stany poirytowania, smutku, łagodnej depresji, bólu czy bezsenności. Według medycyny naturalnej ma także silne działanie nawilżające, wspomagając nasze ciało w regeneracji błon śluzowych.

More

szukamy ciepełka!

Nastała zima. Temperatury nie są jak na razie specjalnie niskie ale deszcz i wiatr i tak mocno wychładzają nasze ciała. Zima to pora kiedy przyroda zamiera, pora odpoczynku, ciemności i zimna,  kiedy wyciszamy się i nastawiamy na gromadzenie energii. To czas kiedy poszukujemy ciepła. Mam tu na myśli nie tylko ciepły kocyk i ogień w kominku ale także to co jemy.

Nasze pożywienie ma duży wpływ na zachowanie się naszego „prywatnego termostatu”. Nie chodzi tu tylko i wyłącznie o ilość kalorii. Każdy z pokarmów jaki spożywamy posiada pewne właściwości ogrzewające lub wychładzające. Zależy to od wielu czynników od rodzaju pożywienia i jego smaku oraz właściwości, miejsca z którego pochodzi, sposobu uprawy czy hodowli, od tego jaka to część rośliny, od jakiego zwierzęcia pochodzi, od sposobu przygotowania lub przyprawiania.

More