Rondel do smażenia powideł
1 vote, 3.00 avg. rating (78% score)

Składniki:

1. 2 gruszki
2. 1 główka sałaty strzępiastej
3. 1 bulwa kopru włoskiego
4. 10 dag sera pleśniowego
5. 3 dag orzechów nerkowca (uprażonych)
6. 2 duże truskawki
7. świeży tymianek
8. 1 łyżka czerwonego kremu balsamicznego
9. sos włoski do sałatek (w proszku)
10. oliwa z oliwek
11. 2 cebulki szalotki

Wykonanie:

Zrobić sos: sos włoski przygotować według przepisu na opakowaniu i wymieszać z kremem balsamicznym. Szalotki obrać i drobniutko posiekać; dodać do sosu; wymieszać.
Gruszki obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne i pokroić w podłużne kawałki.
Bulwę kopru włoskiego przekroić wzdłuż, usunąć głąb i pokroić w cienkie plasterki, lekko oprószyć solą.
Sałatę dokładnie opłukać, osączyć i porwać na mniejsze kawałki, a następnie wymieszać z koprem włoskim i polać przygotowanym sosem.
Ser pleśniowy pokroić w kosteczkę. Sałatę polaną sosem i wymieszaną z koprem ułożyć na talerzu; na wierzchu poukładać cząstki gruszek i kostki sera pleśniowego; całość posypać uprażonymi orzechami i udekorować pokrojonymi truskawkami i gałązkami świeżego tymianku.